ホテルニューオウミ【公式】

厳選された素材の醍醐味と
端正なおもてなしをゆったり味わうひと時

味を引き立てる風雅な趣向、丹精込めた一品一味。
八万ぼりでは、旬の素材にきめ細やかな技で巧みにほどこした日本の滋味を、
心からのおもてなしとともに、存分にお楽しみください。
日本庭園の見えるお席のほか、和のしつらえが落ち着く和室や茶室をご用意いたします。

Lunch/ランチ: 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
Dinner/ディナー: 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）
定休日: 毎週火曜日

禁煙

食物アレルギーについて

※「しゅいん」「さざなみ」連結で24名様まで使用ご使用頂けます。

テイクアウトの詳細はこちら

ランチ2025年＜4月・5月＞
期間限定　2025/5/18～5/24
　カウンターライブミニ懐石
　要予約
ディナー2025年＜4月・5月＞
2025/4/1~6/30迄飲み放題付きプラン
春の宴（はるのうたげ）
個室でのご利用

11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
- 日替わり点心
- ￥2,374（￥2,950）
- お膳にて
  　小鉢
  　お造り一種
  　口取り　出汁巻き　焼魚　等
  　揚げ物　魚介と野菜
  　旬の焚合せ　茄子　小芋　等
  　御飯物
  　汁物
  　香の物
  
  小茶碗蒸し
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
お膳盛りになります
- 天麩羅懐石【もみじ】
- ￥2,816（￥3,500）
- <<ランチメニュー>>
  先附     小鉢（和え物　等）
             　　
  天麩羅旬の野菜４種類
             　　塩　山椒たれ
  
  蒸物     （羽二重蒸し　等）
  
  天麩羅大海老　鱚　烏賊　等
  　　　　魚介３種類
             　　　天出汁　塩
  
  焚物     季節野菜の
             　　焚合せ
  
  御飯海老天丼
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  　　　　　　　　　　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- ミニ懐石【藤の花】-ふじのはな-
- ￥3,862（￥4,800）
- 《新ランチメニュー》
  
  先附     小鉢（和え物　等）
  
  京風     汲み上げ湯葉
             あおさ生麩
             　とろみしょうゆとお味噌
  
  口取り出汁巻き　松風　昆布巻き
             近江蒟蒻　花蓮根　等々
  
  海鮮しゃぶしゃぶ
             本日の魚介三種
             　リーフレタス　若芽　竹の子
             　芹菜　木ノ子　葛切り
             　お出汁と橙ポン酢
  
  食事     土鍋の炊き込みご飯
             味噌汁
             香の物
             　　
  
  　　　　　　　　　　
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- 近江牛ミニ懐石【向日葵】ひまわり
- ￥4,828（￥6,000）
- <<ランチメニュー>>
  お造り・天麩羅・近江牛のミニすき焼きが付いた
  ランチタイム限定贅沢ミニ懐石
  
  先附　　　　胡麻豆腐
  
  造り　　　　旬魚二種盛り　あしらい一式
  　　　　　　　
  
  天麩羅　魚介と地野菜の天麩羅
  
  鍋　　　　　近江牛（80ｇ）のミニすき焼き
  　　　　　　丁子麩　野菜色々
  
  御飯　　みずかがみ
  　　　香の物
  
  水物　　　　アイス
  　　　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
イメージ写真
- 近江牛のひつまぶし
- ￥3,058（3,800）
- 小鉢　和え物
  
  薬味　山葵　刻み茗荷　洗い葱
  　　　煎り胡麻　もみ海苔　刻みガリ
  　　　
  お出汁　鰹出汁
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- うなぎのひつまぶし
- ￥3,219（4,000）
- ■小鉢　　和え物
  
  ■薬味　　山葵　刻み茗荷　洗い葱
  　　　　　煎り胡麻　もみ海苔　刻みガリ
  
  ■お出汁　鰹出汁
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- お子様ランチ（小）
- ￥2，000
- メイン（ワンプレート）
  
  カレーライス
  
  デザート　　
  
  ￥2,000税サ込　
- お子様ランチ（大）
- ￥3,000
- 先附
  
  造り
  
  蓋物
  
  メイン（ワンプレート）
  
  食事　（ごはん・香の物・赤出汁）
  
  デザート　　
  
  ￥3,000税サ込
イメージ写真
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
12：00A.M.開始・2:00P.M.終了
- 和食シェフがおもてなしする　『カウンターライブミニ懐石』 1日8名様限定
- ￥4,827(￥6,000)
- カウンター席で、和食シェフとのお喋りを楽しみながら
  お召し上がりいただくライブミニ懐石。
  「できたて・熱々・香り」を五感で堪能いただけます。
  ぜひ、特別な空間でおくつろぎください。
  
  料理人が目の前で仕立て上げるお料理をお楽しみください。
  
  　
  ≪ランチタイム期間限定2025年5月18日（日）～5月24日（土）≫
  ご予約時間12時開始・14時終了（皆様お揃いになりましたらお食事開始となります。）
  料金　お一人様6,000円（税金・サービス料込）
  ※3日前までに要予約
  ◆お料理メニュー　
  
  先附　うすい湯葉豆富
  造り　鯛松皮造り
  椀物　海老葛水仙
  焼物　鰆のソテー
  止肴　公魚南蛮漬け
  食事　釜炊き（近江米みずかがみ）　しじみの味噌汁　香の物
  菜　　巻きたて出汁巻き玉子
  甘味
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）
- 【　近江牛懐石　】おうみぎゅうかいせき
- ￥6,035（￥7,500）
- 先附     焼しゃぶサラダ
             　　滋賀県産リーフ野菜
             　　宝石トマト　ドライオニオン
             　　玉葱ドレッシング
  
  替り     とろっとすき煮
             　　とろける湯葉　青葱
             　　自然薯とろろ　山葵
  
  強肴     鰹香る牛鍋
             　　若芽　白葱　三つ葉
             　　きのこ色々
  
  御飯     ローストビーフの握りを
             　三種の薬味で
             　　　
  
  吸い物
  
  水物     　アイス
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【　利　久　】　りきゅう　要予約
- ￥7,884（￥9,800）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  旬の食材を使った八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  4月メニュー
  
  先附     細魚　うるい　生姜酢
             押しの海老　一寸豆　灘和え　
             蛍烏賊　小蕪　桜葉巻き　
             　桜ドレッシング　ちらし花びら
  
  造り     季節の二種盛り
             　あしらい一式
  
  煮物椀油目葛打ち
             　あおさ生麩　草蘇鉄　かもじ葱
  
  焼物     鰆蕗味噌田楽
             　白アスパラ　山葵たまり漬け
  
  強肴     鱚湯葉巻き揚げ
             　射込み大葉　百合根　抹茶塩
  
  酢肴     〆鯵炙り
             　独活　蕨　若芽　辛子酢味噌
  
  止肴     糸縒鯛松前蒸し
             　うに豆富　帆立　筍摺り流し
             　うすい豆　木の芽
  
  食事     穴子牛蒡ご飯
             赤出汁　しじみ
             香の物
  
  甘味     バニラアイス
             　苺のスープ
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  5月メニュー
  
  先附     うすい湯葉豆富
             　うに　五三竹　自然薯　
             　美味出汁　山葵
  
  造り     本日の鮮魚
             　烏賊ソーメン　順才
  
  凌ぎ     醒ヶ井鱒柏寿司
  
  煮物椀牡丹鱧
             　蓬真丈　あやめ独活　
             　絹サヤ　ちぎり梅
  
  焼物     鱸のソテー
             　新じゃが　牛蒡チップ
             　小鮎の天ぷら　アスパラ浅漬け
  
  強肴     蛸しゃぶ
             　クレソン　若芽　梅肉
  
  止肴     桜海老の飛竜頭
             　レタス　キャベツ　新生姜
             　べっ甲餡
  
  食事     みずかがみ
             赤出汁
             香の物
  
  菜        鰹　胡麻ダレ　新玉ねぎ
  
  水物     枇杷と蕪のゼリー
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【　曙　】あけぼの　要予約
- ￥10,057（￥12,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  旬の食材を使った八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  4月のメニュー
  
  先附     細魚　うるい　生姜酢
             押しの海老　一寸豆　灘和え　
             蛍烏賊　小蕪　桜葉巻き　
             　桜ドレッシング　ちらし花びら
  
  造り     季節の二種盛り
             　あしらい一式
  
  煮物椀油目葛打ち
             　あおさ生麩　草蘇鉄　かもじ葱
  
  焼物     真名鰹蕗味噌田楽
             　白アスパラ　山葵たまり漬け
  
  強肴     ボタン海老唐墨湯葉巻き揚げ
             　射込み大葉　百合根　抹茶塩
  
  酢肴     〆鯵炙り
  　　独活　蕨　若芽　辛子酢味噌
  
  止肴     毛蟹
             　うに豆富　帆立　筍摺り流し
             　うすい豆　木の芽
  
  食事     穴子牛蒡ご飯
             赤出汁　しじみ
             香の物
  
  甘味     バニラアイス
             　苺のスープ
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  5月のメニュー
  先附     うすい湯葉豆富
  うに　五三竹　自然薯　
  美味出汁　山葵
  
  造り     本日の鮮魚
             　烏賊ソーメン　順才
  
  煮物椀　牡丹鱧
             　　蓬真丈　あやめ独活　
             　　絹サヤ　ちぎり梅
  
  焼物     鴨のソテーとフォアグラ
             　新じゃが　牛蒡チップ
             　小鮎の天ぷら　アスパラ浅漬け
  
  強肴     鮑のしゃぶしゃぶ
             　クレソン　若芽　酒盗たれ
  
  止肴     桜海老の飛竜頭
             　レタス　キャベツ　新生姜
             　べっ甲餡
  
  食事     みずかがみ
             赤出汁
             香の物
  
  菜        鰹　胡麻ダレ　新玉ねぎ
  
  水物     枇杷と蕪のゼリー
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
イメージ写真
- 【　近江牛のすき焼きコース　】要予約2名様から
- お1人様￥9,000（￥11,187）
- <<ディナーメニュー>>2名様～
  
  先附     季節懐石の先附
  
  鍋        すき焼き
             　　近江牛ロース肉　１５０ℊ
  
             　　　季節の地元野菜
             　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
             　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
             　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
             　　　他色々
             　　　
             　　　とろろ芋　玉子
  
  御飯     みずかがみ
  
  水物     和パティシエのデザート
  
  　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  
  　
※イメージ写真
- 【　琵琶湖の宝石と特選近江牛すき焼きコース　】要予約2名様から
- お1人様￥12,000（￥14,916）
- <<ディナーメニュー>>2名様～
  造り     琵琶鱒の一汐薄造り
             　　黄味辛子酢
  
  鍋        すき焼き
             　　近江牛サーロイン肉　１５０ℊ
  
             　　　季節の地元野菜
             　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
             　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
             　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
             　　　他色々
             　　　
             　　　とろろ芋　玉子
  
  御飯     みずかがみ
  
  水物     和パティシエのデザート
  
  　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
※イメージ写真
- 【　近江牛の出汁しゃぶコース　】要予約2名様から
- お1人様￥9,000（￥11,187）
- <<ディナーメニュー>>2名様～
  先附     季節懐石の先附
  
  鍋        しゃぶしゃぶ
             　　近江牛ロース肉　１５０ℊ
  
             　　　季節の地元野菜
             　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
             　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
             　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
             　　　他色々
             　　　胡麻たれ　ポン酢
  
  御飯　　〆のめん
  
  水物     和パティシエのデザート
  
  　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【　琵琶湖の宝石と特選近江牛の出汁しゃぶコース　】要予約2名様から
- お1人様￥12,000（￥14,916）
- <<ディナーメニュー>>2名様～
  
  造り     琵琶鱒の一汐薄造り
             　　黄味辛子酢
  
  お口直し
  
  鍋        しゃぶしゃぶ
             　　近江牛サーロイン肉　１５０ℊ
  
             　　　季節の地元野菜
             　　　信長葱　伊吹芹菜　レタス
             　　　あわび茸　舞茸　原木椎茸
             　　　木綿豆腐　八幡蒟蒻　丁子麩
             　　　他色々
             　　　胡麻たれ　ポン酢
  
  御飯     〆のめん
  
  水物     和パティシエのデザート
  
     　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
※イメージ写真
- お子様ランチ（小）
- ￥2，000
- メイン（ワンプレート）
  
  カレーライス
  
  デザート　　
  
  ￥2,000税サ込　
- お子様ランチ（大）
- ￥3,000
- 先附
  
  造り
  
  蓋物
  
  メイン（ワンプレート）
  
  食事　（ごはん・香の物・赤出汁）
  
  デザート　　
  
  ￥3,000税サ込
イメージ写真
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
- 宴～うたげ～【飲み放題付きご宴会プラン】※要予約
- <<八万ぼりの宴会プラン>>
  八万ぼり人気の「宴～うたげ～」シリーズ！！
  
  定番のおつまみに、お酒に合う料理、
  フリードリンクが付いた宴会プランです。
  
  ご家族、仕事仲間、自治会、女子会で
  ご利用いただきやすいプランです。
  （3日前までに要連絡）
  
  【時　間】120分制
  【料　金】お一人様：￥7,500税サ込～
  　　　　　お料理・フリードリンク
  【人　数】2名様から承ります。
  　　　　　※3日前までの要予約
  ※火曜定休（祝日は営業）
  ※予約除外日　2025年5月25日（日）
  
  春の宴
  【　群　青　】ぐんじょう
  　
  お一人様￥７，5００円
  
  先附      出汁巻き玉子べっ甲餡かけ
             小鉢、和え物等二種
  
  造り      鰹のタタキサラダ仕立て
  
  揚げ物   海老と野菜の天ぷら　素塩
  　蓮根挟み揚げ　ソース
  
  酢の物   ボイル蛸スライスと細もずく
  
  止肴      豚の角煮
             　グルメマッシュ　辛子
  
  食事      〆のぶっかけうどん
  
  【　紫　雲　】しうん　
  
  お一人様￥１０，０００円
  
  おばんざい　と酒の肴　盛り合わせ
  
  季節のお造り２種盛り
  
  天麩羅　魚介と地野菜を塩で
  
  鉄鍋           近江牛１５０ｇ
             青葱　牛蒡　レタス　山葵菜
             竹の子　きのこ　丁子麩　
             八幡蒟蒻　木綿豆腐
  
  〆のうどん
  
  ■ ドリンク
  
  　◦瓶ビール
  　◦日本酒
  　◦ウイスキー
  　◦焼酎
  　◦グラスワイン
  　◦ソフトドリンク
  　◦ノンアルコールビール
  　　　
  ※ランチタイムでもご利用いただけます。
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
Lunch／11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
Dinner／5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）　
- 個室ご利用プラン
- お顔合わせ、ご結納、お子様祝（七五三、お宮参り、お食初め）、敬い（米寿、喜寿の祝い）などの各種お祝い事での利用、また同窓会、法事でのご利用も可能です。
  
  普段では味わえないホテルのお食事を、特別な機会に、特別な空間でいかがですか？
  ※詳しくは、ホテルスタッフまでお尋ねください。
  
  ※個室ご予約のご案内
  お人数　　　　　　4名様よりご予約可能でございます。
  お料理　　　　　￥6,000-以上のお料理～ご予約可能でございます。
  予約受付期日　　ご予約日を含む3日前まで
  ※ご予約状況によりご希望に添えない場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
  
  「よし」最大12名様まで
  
  「清泉」最大12名様まで
  
  「しゅいん・さざなみ」各12名様まで
  ※「しゅいん」「さざなみ」連結で24名様まで使用ご使用頂けます。
  ※月替りのディナーメニューで、ご利用いただく事も可能です。
  
  ≪ホテルニューオウミを選ぶポイント≫
  ・接客のプロによる対応。
  　華やかさや安心感があります。
  ・JR近江八幡駅から徒歩約2分で、
  　お越しになるのに便利です。
  ・様々な人数にもご対応致します。
  お座敷・椅子席など、ご自由に
  　選択していただけます。
  
  ≪備　考≫
  ※食材は、季節に合わせて旬の食材を
  　取り入れております【月替】
  ※仕入れの状況により内容が変更に
  　なる場合がございます。
  ※お料理の詳細・ご要望は
  　お気軽にお問合せください。
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。