ホテルニューオウミ【公式】

厳選された素材の醍醐味と
端正なおもてなしをゆったり味わうひと時

味を引き立てる風雅な趣向、丹精込めた一品一味。
八万ぼりでは、旬の素材にきめ細やかな技で巧みにほどこした日本の滋味を、
心からのおもてなしとともに、存分にお楽しみください。
日本庭園の見えるお席のほか、和のしつらえが落ち着く和室や茶室をご用意いたします。

お客様に安心してホテルをご利用いただくための
新たなホテルニューオウミ新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについて →

ホテルニューオウミは「滋賀県新型コロナ安心・安全店舗」の認証を受けています

Lunch/ランチ: 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
Dinner/ディナー: 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）
定休日: 毎週火曜日

禁煙

食物アレルギーについて

※「しゅいん」「さざなみ」連結で24名様まで使用ご使用頂けます。

テイクアウトの詳細はこちら

ランチ＜5月＞
5月　八万ぼり　母の日プラン
ディナー＜5月＞
ランチ＜6月＞
ディナー＜6月＞
八万ぼりカウンター賞味会
6月10・11・12日
アラカルト
ご贈答・お土産に

11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
- 日替わり游膳
- ￥1,984（￥2,400）
- 六舛弁当
  
  小鉢
  
  お造り
  
  口取り
  
  揚げ物
  
  焚き物
  
  御飯物　　　汁田舎味噌
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- 近江牛のローストビーフ重
- ￥2,232（￥2,700）
- 水耕栽培近江牛のロースを使ったローストビーフ重
  山椒の効いた醤油ベースのタレでお召し上がりください。　
  
  　水耕栽培リーフレタスのサラダ
  ドレッシング
  
  田舎味噌仕立て
  　　　　若芽　なめこ　葱
  
  近江牛ローストビーフ重　温玉のせ
  山椒タレと山葵を添えて
- 天麩羅懐石【　暁　】　あかつき
- ￥2,480（￥3,000）
- <<ランチメニュー>>
  
  先附　　小鉢
             　　
  天麩羅　　野菜5種　　塩　レモン　
  
  温物　　茶碗蒸し
  
  揚物　　コロッケ
  
  強肴　　十割そば
  
  天麩羅　　魚介3種　　天だし　塩
  
  御飯　　みずかがみ
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  　　　　
             　　　　　　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- お造り懐石【　胡　蝶　】　こちょう
- ￥2,893（￥3,500）
- <<ランチメニュー>>
  
  先附     小鉢
  
  造り魚介三種　
  
  野菜　季節の二品
  
  替り     十割そば
  
  強肴     焼き・蒸し・焚き
             　　日替わりで１品
  
  御飯     みずかがみ
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  　　　　
             　　　　　　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- お子様ランチ（小）
- ￥1,200（￥1,452）
- メイン（ワンプレート）
  
  カレーライス
  
  デザート　　自作ケーキ作り体験
  　　
  　　　　　　スフレケーキ　生クリーム　チョコレート　カットフルーツ
- お子様ランチ（大）
- ￥2,000￥2,420）
- 先附
  
  造り
  
  蓋物
  
  メイン（ワンプレート）
  
  食事　（ごはん・香の物・赤出汁）
  
  デザート　　自作ケーキ作り体験
  　　
  　　　　　　スフレケーキ　生クリーム　チョコレート　カットフルーツ
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
- 母の日に想いをメッセージに添えて
- 普段言えない感謝の言葉をデザートと一緒におくりませんか？
  
  ディナーのデザートをメッセージ付きプレートに変更させていただきます。
  （3日前までの要予約）　※ディナーのメニューをご注文の方に無料でお付けいたします
  
  　　　　　　　5/1～5/31まで
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
5:30P.M.～9：00P.M.（L.O.8:00P.M.）
- 【　薫　風　】　くんぷう
- ￥9,919（￥12,000）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  匠の技が光る八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  先附     毬藻
             　千枚蛸　陸蓮根　
             　梅ジュレ　穂紫蘇
  
  煮物椀清汁仕立て
             　鱧葛打ち　玉子豆富
             　順才　花柚子
  
  造り     鮑と烏賊
             　新緑サラダ仕立て
             　　塩昆布　酢橘
  
  口取り近江海老ポテト焼き
             　独活金平　小鮎山椒　一寸豆艶煮
             　ヤングコーン　茗荷寿し
             　スナップ豌豆黄味クリーム
  
  焼肴     鱸焼き浸し
             　アスパラ　かもじ葱　オリーブ油
  
  進肴     琵琶鱒と丁子麩カナッペ風
  
  強肴     鰹の漬け
             　胡麻クリーム掛け
             　　新玉葱　アボカド　ドライ玉葱
  
  止肴     小鍋仕立て
             　鰻と新牛蒡　クレソン　とろろ
  
  御飯     生姜御飯
             　　赤出汁
             　　香の物
  
  水物     フルーツトマトのコンポート
             　　ジュレ　ミント
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【　立　夏　】　りっか
- ￥7,852（￥9,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  匠の技が光る八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  先附     千枚蛸
             　長芋素麺　陸蓮根　
             　梅ジュレ　穂紫蘇
  
  煮物椀清汁仕立て
             　鱧葛打ち　玉子豆富
             　順才　花柚子
  
  造り     鯉の洗い辛子酢味噌
             鯵なめろう風
             　　あしらい一式
  
  口取り近江海老ポテト焼き
             　独活金平　小鮎山椒　一寸豆艶煮
             　ヤングコーン　茗荷寿し
             　スナップ豌豆黄味クリーム
  
  焼肴     鱸焼き浸し
             　アスパラ　かもじ葱　オリーブ油
  
  進肴     琵琶鱒と丁子麩カナッペ風
  
  温物     よもぎ万頭
             　穴子射込み新茶の餡で
             　　うすい豆　五三竹　椎茸　枸杞
  
  止肴     鰹の漬け
             　胡麻クリーム掛け
             　　新玉葱　アボカド　ドライ玉葱
  
  御飯     生姜御飯
             　　赤出汁
             　　香の物
  
  水物     フルーツトマトのコンポート
             　　ジュレ　ミント
  
  ※旧コース名（淡海）ＪＣＢグルメベネフィット会員様ご提供コース
      　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【　皐　月　】　さつき
- ￥6,200（￥7,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  匠の技が光る八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  　
  
  先附     千枚蛸
             　　長芋素麺　陸蓮根　
             　　梅ジュレ　穂紫蘇
  
  煮物椀清汁仕立て
             　　鱧葛打ち　玉子豆富
             　　順才　花柚子
  
  造り     鯵なめろう風
             　　あしらい一式
  
  口取り近江海老ポテト焼き
             　　独活金平　小鮎山椒　一寸豆艶煮
             　　ヤングコーン　茗荷寿し
             　　スナップ豌豆黄味クリーム
  
  焼肴     鱸焼き浸し
             　　アスパラ　かもじ葱
             　　オリーブ油
  
  温物     よもぎ万頭
             　穴子射込み新茶の餡で
             　　うすい豆　五三竹　椎茸　枸杞
  
  止肴     鰹の漬け
             　胡麻クリーム掛け
             　　新玉葱　アボカド　ドライ玉葱
  
  御飯     生姜御飯
             　　赤出汁
             　　香の物
  
  水物     フルーツトマトのコンポート
             　　ジュレ　ミント
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- お造り懐石【　神　楽　】かぐら
- ￥5,373（￥6,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人がカウンターで提供する懐石料理。
  旬の食材を使った八万ぼりの
  料理人の匠の技をお愉しみください。
  
  先附     小鉢２種
  
  造り     魚介
  
  蓋物     茶碗蒸し
  
  造り     魚介
  
  野菜     焚き物
  
  強肴     天麩羅
  
  造り     魚介
  
  止肴     焼き・蒸し・焚き
             　日替わりで一品
  
  造り     魚介
  
  御飯     みずかがみ
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  水物     アイス
  
  　　
  
  
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- お子様ランチ（小）
- ￥1,200（￥1,452）
- メイン（ワンプレート）
  
  カレーライス
  
  デザート　　自作ケーキ作り体験
  　　
  　　　　　　スフレケーキ　生クリーム　チョコレート　カットフルーツ
- お子様ランチ（大）
- ￥2,000￥2,420）
- 先附
  
  造り
  
  蓋物
  
  メイン（ワンプレート）
  
  食事　（ごはん・香の物・赤出汁）
  
  デザート　　自作ケーキ作り体験
  　　
  　　　　　　スフレケーキ　生クリーム　チョコレート　カットフルーツ
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
11:30A.M.～2:30P.M.（L.O.2:00P.M.）
- 日替わり游膳
- ￥1,984（￥2,400）
- 六舛弁当
  
  小鉢
  
  お造り
  
  口取り
  
  揚げ物
  
  焚き物
  
  御飯物
  
  汁田舎味噌
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- 近江牛のローストビーフ丼　温玉のせ
- ￥2,232（￥2,700）
- 水耕栽培近江牛のロースを使ったローストビーフ重
  山椒の効いた醤油ベースのタレでお召し上がりください。　
  
  　
             水耕栽培
  　リーフレタス
               ドレッシング
  
             田舎味噌仕立て
  　　若芽　なめこ　葱
  
             御飯と
             　　ローストビーフ（８０ｇ）
             　　温玉のせ
                        山椒タレと山葵を添えて
- 天麩羅懐石【　暁　】　あかつき
- ￥2,480（￥3,000）
- <<ランチメニュー>>
  
  先附     小鉢
             　　
  天麩羅野菜５種類
             　　塩　レモン
  
  温物     茶碗蒸し
  
  揚物     コロッケ
  
  強肴     十割そば
  
  天麩羅魚介３種類
             　　天出汁　塩
  
  天麩羅魚介か野菜
             　　山椒たれ
  
  御飯     みずかがみ
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  　　　　
             　　　　　　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
- お造り懐石【　胡　蝶　】　こちょう
- ￥2,893（￥3,500）
- <<ランチメニュー>>
  
  先附     小鉢
  
  造り
  
  野菜
  
  湯葉
  
  造り
  
  十割そば
  
  造り
  
  強肴     焼き・蒸し・焚き
             　　日替わりで１品
  
  御飯     みずかがみ
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  　　　　
             　　　　　　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
5:30P.M.～8:30P.M.（L.O.8:00P.M.）
- 【　花菖蒲　】（はなしょうぶ）
- ￥9,919（￥12,000）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  匠の技が光る八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  先附     蛸柔らか煮
             　　白芋茎　小芋　南瓜　陸蓮根
             　　美味出汁ゼリー　振り柚子
  
  替り     とうもろこし摺り流し
             　　胡麻豆腐　焼きとうもろこし
             　　花穂紫蘇
  
  造り     三種盛り
             　　あしらい一式
  
  台の物鱧しゃぶ
             　　玉葱　水菜
             　　ポン酢　
  
  合肴     鮎変わり揚げ
             　　新蓮根　たで
  
  強肴     甘鯛塩糀焼き
             　　二色のソース
  
  止肴     鰻ざく
             　とろろ梅
             　
  
  御飯     みずかがみ
             　　赤出汁
             　　香の物
  
  水物     プリン
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【六月風】（ろくがつかぜ）
- ￥7,852（￥9,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  匠の技が光る八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  先附     蛸柔らか煮
             　　白芋茎　小芋　南瓜　陸蓮根
             　　美味出汁ゼリー　振り柚子
  
  替り     とうもろこし摺り流し
             　　胡麻豆腐　焼きとうもろこし
             　　花穂紫蘇
  
  造り     三種盛り
             　　あしらい一式
  
  焼肴     陶板焼き
             　　油目　賀茂茄子
             　　茗荷　スナップ豌豆　味噌
  
  合肴     鮎変わり揚げ
             　　新蓮根　たで
  
  強肴     甘鯛塩糀焼き
             　　二色のソース
  
  止肴     鱧のしゃぶ
             　蓮芋　トマト　
             　新玉葱ドレッシング
  
  御飯     みずかがみ
             　　赤出汁
             　　香の物
  
  水物     プリン
  
  ※旧コース名（淡海）ＪＣＢグルメベネフィット会員様ご提供コース
      　
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- 【　水　無　月　】（みなづき）
- ￥6,200（￥7,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人が丹精込めて創る懐石料理。
  匠の技が光る八万ぼりの
  お料理をお愉しみください。
  
  　
  
  先附     蛸柔らか煮
             　　白芋茎　小芋　南瓜　陸蓮根
             　　美味出汁ゼリー　振り柚子
  
  替り     とうもろこし摺り流し
             　　胡麻豆腐　焼きとうもろこし
             　　花穂紫蘇
  
  造り     二種盛り
             　　あしらい一式
  
  焼肴     陶板焼き
             　　油目　賀茂茄子
             　　茗荷　スナップ豌豆　味噌
  
  合肴     鮎変わり揚げ
             　　新蓮根　たで
  
  強肴     豚角煮
             　　アスパラ　パプリカ
             　　新ジャガとパプリカのソース
  
  止肴     鱧のしゃぶ
             　蓮芋　トマト　
             　新玉葱ドレッシング
  
  御飯     みずかがみ
             　　赤出汁
             　　香の物
  
  水物     プリン
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
- お造り懐石【　神　楽　】かぐら
- ￥5,373（￥6,500）
- <<ディナーメニュー>>
  旬の食材を使った懐石料理
  料理人がカウンターで提供する懐石料理。
  旬の食材を使った八万ぼりの
  料理人の匠の技をお愉しみください。
  
  先附     小鉢２種
  
  造り     魚介
  
  蓋物     茶碗蒸し
  
  造り     魚介
  
  野菜     焚き物
  
  強肴     天麩羅
             　塩　天出汁　山椒たれ
  
  造り     魚介
  
  止肴     焼き・蒸し・焚き
             　日替わりで一品
  
  造り     魚介
  
  御飯     みずかがみ
             　　味噌汁
             　　香の物
  
  水物     アイス
  
  　　
  
  
  
  ※上記メニューは、食材の仕入れ状況により内容が
  　変更となる場合がございます。
  
  ※ランチタイムでディナーメニューもご利用いただけます。
  ※個室利用のメニューとしてご注文いただけます。
  　詳しくは、「個室でのご利用」をご覧ください。
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
- 八万ぼりカウンター賞味会
- 日時：2022年6月10日（金）・11日（土）・12日（日）
  
  お一人様￥7,000円　税サ込
  お飲み物は含まれておりません
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
Lunch／11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
Dinner／5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）　
- 一品料理
- ・琵琶鱒燻製　　　　　　　　　　　　　¥700(¥847)
  
  ・季節炊き合わせ　　　　　　　　　　　¥800(¥968)
  
  ・だしまき玉子　　　　　　　　　　　　¥800(¥968)
  
  ・彩りサラダ醤油ドレッシング　　　　　¥900(¥1,089)
- お造り
- ・鯵　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000(¥1,210)
  
  ・烏賊　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000(¥1,210)
  
  ・鱧　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,500(¥1,815)
  
  ・盛り合せ　　　　３種　　　　　　　¥2,000(¥2,420)
  
  ・カマトロ　　　　　　　　　　　　　¥1,500(¥1,815)
  
  ・盛り合せ　　　　５種　　　　　　　¥3,000(¥3,630)
- 天麩羅
- ・野菜３種　　　　¥600(¥726)
  
  ・烏賊　　　　　　¥800(¥968)
  
  ・海老３本　　　　¥1,200(¥1,452)
  
  ・盛り合せ　　　　¥1,800(¥2,178)
- 焼　物
- ・鯛カマ　　　　　　　　¥800(¥968)
  
  ・鱸　　　　　　　　　　¥1,200(¥1,452)
  
  ・鰻たれ焼き　　　　　　¥1,500(¥1,815)
- 肉料理
- ・鶏モモ塩麴焼き　　　　　　　¥1,200(¥1,452)
  
  ・豚バラ塩麴焼き　　　　　　　¥1,400(¥1,694)
  
  ・近江牛ローストビーフ　　　　¥1,500(¥1,815)
  
  ・近江牛スジ煮込み　　　　　　¥1,800(¥2,178)
  
  ・近江牛すき焼き100ℊ　　　　　¥3,500(¥4,235)
- 食　事
- ・稲庭うどん（温・冷）¥900(¥1,089)
  
  ・白御飯セット（御飯・赤出汁・香の物）¥600(¥726)
- 近江の晩酌セット
- ￥1,500（￥1,815）
- 鮎うるか和へ　エビ豆　鮒寿司　うろり山椒煮　琵琶鱒など
  （仕入れ状況によって変わります）
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
- 近江牛すき焼きセット　　
- 8,000（税込み）　軽減税率対象商品
- 大切な方に想いを込めて贅沢な贈り物を
  
  ご結婚、お誕生日、就職などのお祝い事に。お中元、お歳暮などのご挨拶に。
  職人が厳選した近江牛ロース400ℊ、近江の名産赤こんにゃく、丁子麩
  八万ぼり自慢の割り下をセットにしてお送り致します。（4人前）
  ※ご注文日より2～3日後に発送致します
  
  ※別途配送料1,500円がかかります
- 近江牛すき焼きセット　　
- 4,500（税込み）　軽減税率対象商品
- 大切な方に想いを込めて贅沢な贈り物を
  
  ご結婚、お誕生日、就職などのお祝い事に。お中元、お歳暮などのご挨拶に。
  職人が厳選した近江牛ロース200ℊ、近江の名産赤こんにゃく、丁子麩
  八万ぼり自慢の割り下をセットにしてお送り致します。（2人前）
  ※ご注文日より2～3日後に発送致します
  
  ※別途配送料1,500円がかかります
※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。